Сельдерей выращивание

Сельдерей выращивание

Сельдерей выращивание

Сельдерей и его выращивание – эти темы интересуют очень многих огородников и дачников, ведь эта культура давно завоевала популярность среди зеленных овощей.

Сельдерей едят целиком. В пищу добавляют всё: корнепло­ды, листья и черешки. Со свежими листьями любая закуска станет благородней, украшенные рыба и мясо нагоняют аппетит, кроме этого это ещё и приправа при консервировании. Сочные корнеплоды режем и добавляем в суп – какой же он получится душистый!

 

Сельдерей — выращивание рассады

Специфика семян сельдерея в том, что они очень мелкие и тугорослые, их подготовка к посеву очень важна. Их необходимо тща­тельно готовить к высеву, и в дальнейшем его выращивают через рассаду. Семена нужно замочить в растворе марганцовки (10 г на 1 л воды) на полчаса, после этого проточной водой промываем и помещаем в 0,2% раствор борной кислоты (2 г на 1 л воды) на 10-12 часов при комнатной тем­пературе (20-22°С). Лучше всего семена прорастут на влажной ткани.
Вот и появились первые ро­стки – это сигнал к посеву. Готовим смеси: торф + земля и перегной+песок в равных пропорциях. Наполняем этой смесью посадочные ящички и высеваем туда на ровную поверхность проросшие семечки, сверку присыпаем торфом. Сеем в первой — второй декаде февраля. Для полива используем лейку с маленькими отверстиями, чтоб не смыть семена. Поддерживаем тем­пературу  в пределах +18+20°С.

Когда появятся всходы, температуру следует понизить +14+15°С. Как правило, всходы должны появиться через две недели.

Когда появятся два настоящих (рассеченных) листочка (через 2-3 недели после всходов) растения нужно пикировать, при этом прищипываем главный корень, в другую посадочную ёмкость площадью поверхности 5×5 см или 6×6 см, тут же поливаем теплой водой. Далее обычный уход за рассадой.

Высадка в грунт

Высадку в грунт делаем в конце апреля, когда рассада достигла двухмесячного возраста. Делаем междурядья на расстоянии 0,5 м. Между растениями в ряду делаем такие интервалы: для корнеплодного сельдерея — 15-20 см, для листового и черешкового — 30-40 см. Высаживаем рас­саду в лунки или под колы­шек, тут же производим обильный полив. Высаживать сельдерей лучше после бобовых, огурца, томатов, капусты.

Готовить почву нужно с осени. Для этого на будущий сельдерейный участок вносим 40-50 кг пе­регноя, 300-400 г суперфосфата, 100 г калий­ной соли на 10 м2 , после чего перекапываем.

Биологической особенностью корнеплодного сельдерея является продолжительный период вегетации: с того момента как вы его посеяли и до момента созревания корнеплода проходит около 200 дней.

Для листового сельдерея сроки приобретения потребительской спелости меньше. Листья можно срезать, когда они достигнут 25-30 см в длину, но не забываем оставлять возле корня небольшие черешки. Следующий раз срезать будем через 40-50 дней. Каждый раз, когда мы обрезаем листья, расте­ния следует полить. Получается, что листья, в течении сезона, мы будем срезать 2-3 раза.

В течение всей вегетации нужно поливать сельдерей каждые 10 дней. Для этого нужно использовать примерно 250-300 л воды на 10 м2. Рыхлить почву в междурядьях нужно на глу­бину 8-10 см.

Черешко­вый сельдерей окучиваем за 20 дней до сбора урожая, чтобы получить свет­лые без горечи черешки.

Подкормки

Чтобы выра­стить большие кор­неплоды сельде­рея нужно в июне провести как ми­нимум две подкормки коровяком (смешать с во­дой в соотношении 1:10 и по­лить под корень). Первый раз — в середине месяца, второй — через 2 недели. После под­кормки грядку нужно обильно полить. Через день прорыхлить. Если нет коровяка, ис­пользуйте нитроаммофоску или кристаллин (25-30 г на ведро воды).

Для образования хороших крупных корнеплодов необхо­димо дать сельдерею свободу. При загущенности — про­рвать.

В течение сезона поддержи­вайте почву в рыхлом и влаж­ном состоянии, убирайте сор­няки, тогда сельдерей вырастет таким, как вы хотите.

Корнеплоды сельдерея нужно выкопать осенью, до наступления морозов. Тонкие корешки удаляем. Стандартные, диаметром 4 см и толще, оставляем на хранение. Корни тех, у которых мы среза­ли листья и корни черешкового сельдерея используем для получения зелени в зимне­-весенний период, так же как это делают с пет­рушкой. Таким же образом можно использовать стандартные корнеплоды. В зависимости от сор­та и величины на 1 м2 высаживают 60-100 шт корнеплодов в теплицу или парник. От 2-х до 4-х килограммов корнеплодов сельде­рея могут дать на 1м2, листьев — 3-5 кг, че­решков — до 2 кг.

Зелень сельдерея хозяйки используют так же, как петрушку или укроп, когда солят и маринуют огурцы, кабачки, патиссоны.

Из корнеплодов корневого сельдерея готовят салаты. Чтобы порезанный сельдерей не темнел, смачиваем его лимонной кислотой. В эти салаты можно добавлять колбасу, грибы, мясо.

 

 

Обновления сайта на Ваш e-mail:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Хочешь урожай на даче?

Ваш e-mail адрес:

Календарь
Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Реклама
Просмотров
Свежие комментарии