Лучшие сорта капусты

Лучшие сорта капусты

Лучшие сорта капусты

Лучшие сорта капусты с ранней весны до поздней осени на огороде хорошего хозяина дают возможность срезать крепкую све­жую головку капусты. Сотни лет селекции сделали эту культуру всесезонной. Но для овощеводов все же глав­ные сорта и гибриды, предназначенные для соле­ния, квашения, заготовки на зиму в свежем виде. К этому ряду относятся среднепоздние и позднеспелые Надежда, Подарок, Слава-1305, Белоснежка, Экстра F1 и другие. Они дают, товарную продукцию следом за сред­неспелыми и заполняют промежуток между ними и зимними сортами. Ценность их в том, что они хороши и для употребления сразу после сбора, и для соления, квашения. Они созревают, кстати, одновременно со среднеспелыми яблоками. И знающие садоводы-ого­родники пользуются моментом, квасят капусту с яб­локами. Зимой этому деликатесу цены нет.

Еще одно отличие среднепоздней и поздней капус­ты — способность формировать крупные, прямо-таки рекордные головки. Подарок, например, вырастает свыше метра в диаметре и весом более 5 кг. Не намного отстает Слава-1305. Гибрид Экстра F1, позднеспе­лый, таким крупным не вырастает. Но его головки более плотные и практически не растрескиваются. Они годятся и для хранения в свежем виде. Но на короткое время — 4-6 месяцев.

Уборка урожая огорода заверша­ется самыми поздними сортами капу­сты: Лангедейкер, Амагер-611, Камен­ная голова, Зимовка-1474, Московская поздняя, Ярославна, Украинская осень, Харьковская и др. В этом ряду большинство сортов хорошо известны огородникам. Но о некоторых качествах следует напомнить. Длительность хра­нения Зимовки-1474, Каменной голо­вы и Лангедейкер — 11 -12 месяцев. При­чем вкусовые качества их улучшаются по мере хране­ния. Они хороши для приготовления горячих блюд, зимних салатов. Амагер-611, Ярославна, Украинская осень и другие — еще и для засолки поздней осенью и зимой и приготовления капусты быстрого квашения. Срок хранения их несколько меньше, до февраля — марта. В это время и следует пополнить бочки и бан­ки капустными соленьями.

 

 

Обновления сайта на Ваш e-mail:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Хочешь урожай на даче?

Ваш e-mail адрес:

Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Реклама
Просмотров
Свежие комментарии