Фасоль спаржевая натуральная

Фасоль спаржевая натуральная

Фасоль спаржевая натуральная

Фасоль спаржевая натуральная — её готовим так: стручки фасоли моем, обрезаем с обеих сторон, крошим кусочками длиной 4-5 см, бланшируем в кипятке в течении 5 мин., охлаждаем водой.
Пробланшированные и охлаждённые кусочки складываем в банки, заливаем 2% рассолом (на 1 л воды 20г соли), добавляем туда ещё 1 столовую ложку соли на 0,5 л или 2 столовые ложки на литровую банку. Соотношение фасоли и рассола в банке: фасоль  65-75 % рассол 25 -35%.

Залитые банки накрываем подготовленными крышками, ставим в кастрюлю с подогретой до 60°С водой и пастеризуем:

— пол-литровые банки 25 мин;

— литровые — 30 мин.

Кипение воды во время пастеризации не должно быть бурным. После банки герметично закрываем, и ждём пока они остынут естественным способом.
Консервацию используем таким образом: сливаем из банки рассол, кусочки спаржевой фасоли высыпаем на сковородку, добавляем свежего сливочного масла, притрушиваем толчёными сухарями, поджариваем и подаём к столу.

 

 

Обновления сайта на Ваш e-mail:

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://urozhay-na-dache.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Хочешь урожай на даче?

Ваш e-mail адрес:

Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Реклама
Просмотров
Свежие комментарии